鹅的药用价值有那些

时间:2023-07-05 09:20:15 泽楠 药学咨询师 我要投稿
  • 相关推荐

鹅的药用价值有那些

  食疗是中国人的传统习惯,食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。大家都知道平时我们生活中食用的很多食物都具有一定的药理作用,相信大家也都知道鹅就是其中一种,但是也有很多的人并不是特别的清楚鹅的药用价值,那么鹅究竟有哪些药用价值呢?下面是小编为大家带来的鹅的药用价值,欢迎阅读。

  鹅,为鸭科动物。一名家雁,首载于《名医别录》。李时珍说:江淮以南多畜之,有苍白二色,白鹅、苍鹅性能相同。鹅的血、胆油等均供药用。

  鹅的药用价值

  鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。

  1.适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。

  2.补虚益气,暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展。

  3.还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;

  4.治肺气肿、哮喘痰壅有良效。

  5.而鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品,可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。

  功效主治

  鹅血:解毒。主治晚期血吸虫病。生鹅血半杯,加少许热黄酒饭后服,每日1~2次。此方连续服用,有改善体征,消除腹水,缩小肝脾之效;对血吸虫病,侏儒症,有促使发育之功。治噎嗝反胃:饭后服生鹅血,服法同上。

  鹅胆:解热,止咳,消疮痔。主治慢性气管炎,咳嗽气喘。鹅胆每次吞服1个,每日2次(鹅去氢胆酸可治慢性气管炎)。

  鹅脂:治手足皲裂。外用涂擦患部,每日2~3次。

  鹅涎:治骨刺鲠喉。

  功用:鹅血为解毒药,古时用以解沙虱、射工毒,治噎膈。鹅胆解热,止咳,消疮痔,鹅油治皲裂,鹅涎治骨刺鲠喉。

  1.晚期血吸虫病:生鹅血半杯,加少许热黄酒饮服,每日1~2次。此方连续服用,有改善体征、消除腹水、缩小肝脾之效。对血吸虫病侏儒症,有促使发育之功。

  2.噎膈反胃:饮服生鹅血(服法同上)。

  3.慢性支气管炎,咳嗽气喘:鹅胆,每次吞服1个,一日2次。

  4.手足皲裂:鹅脂涂擦患部,一日2~3次。

  鹅肉成分:鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B1、B2、C,钙,磷。鹅蛋含蛋白质,油脂,卵磷脂,维生素,钙、镁、铁等。

  鹅肉的营养价值

  1、止咳化痰、生津暖胃

  从中医的角度来说,鹅肉性温,最适合冬天食用,适当食用鹅肉有一定的化痰止咳、生津暖胃的功效,对辅助治疗慢性肾炎还有良好的效果。

  2、鹅肉低脂低胆固醇,适合减肥群人补充蛋白质

  在减肥期间,有健身习惯的人需要补充蛋白质,可以适当吃鹅肉,鹅肉、鸡肉替换着吃,既能补充蛋白质,还能换换口味。

  3、鹅肉营养丰富,且有一定的抗氧化作用,能提高人体免疫力

  鹅肉属完全蛋白质,其含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,且好消化。鹅肉中富含维生素E,具有抗氧化作用,所以鹅肉不易酸败。鹅肉脂肪品质好,不饱和脂肪酸尤其是亚麻酸含量高,均超过其他肉类。鹅类肉中的微量元素硒的含量比鸡肉要高得多,而硒是人体内最主要的抗氧化微量元素,对提高免疫力有好处。

  哪些人不能吃鹅肉  

  1、身体消化能力比较弱的人,因为鹅的养殖时间长,加上鹅肉的肌肉含量比较高,所以鹅肉属于不太容易炖烂的肉,因此鹅肉有些不太好消化。

  2、身体有皮肤疾病的人,因为鹅肉在传说中属于“发物”,因此皮肤有溃疡或有伤口的人最好不要食用。因为鹅肉可能不利于伤口愈合,也可能会导致皮肤瘙痒或溃疡加重。

【鹅的药用价值有那些】相关文章:

桃胶的药用价值有哪些10-28

蒲公英的药用价值有哪些04-08

鹅蛋的药用价值有哪些10-21

仙人掌的药用价值有哪些09-27

山杏的药用价值11-18

马的药用价值08-01

蛤蜊的药用价值01-29

蟾蜍的药用价值09-27

萝卜的药用价值11-22