一岁宝宝辅食及做法

时间:2020-08-09 18:57:38 育婴师 我要投稿

一岁宝宝辅食大全及做法

  宝宝辅食不是为了吃饱,而是为了吃得有营养!快来看看小编为大家整理的一岁内婴儿辅食食谱做法!

一岁宝宝辅食大全及做法

  奶油菜花

  原料:菜花1小朵牛奶1勺淀粉1/2勺盐少许

  制法:将菜花切成小块;把菜花加牛奶煮软;最后勾芡,加点盐.

  炒碎菠菜

  原料:菠菜1棵 油适量 盐少许 蒜末少许

  制法:将菠菜洗净切碎;将油适量倒入炒锅;

  热后加蒜末;蒜末炒香后,倒入菠菜迅速翻炒;最后加盐调咸淡.

  虾菇油菜心

  原料:香菇2个鲜虾仁3个油菜心3个油适量盐少许淀粉1/2勺 蒜末少许

  制法:将香菇,虾仁,油菜心切碎;将油加热后加蒜末;蒜末炒香后,倒入原料迅速翻炒;最后勾芡,加盐.

  豆腐丸子:

  原料:豆腐1/8块 鸡蛋1/4个 葱末1/2勺 盐200毫克

  制法:把豆腐碾碎;加1/4份鸡蛋汁,盐,葱末搅拌均匀,制成豆腐丸子;放入煮沸的水中煮熟.

  海带细丝小肉圆:

  原料:海带1小块 盐少许 肉末1勺 葱末,姜末少许 水1/2杯

  制法:将海带冼净后切成细丝;将肉末,葱末,姜末,盐搅拌成肉馅,制成小肉圆;将水煮沸下肉圆,海带丝;煮沸后再煮5分钟,关火加盐.

  氽鱼片:

  原料:三文鱼肉25克 葱姜末少许 淀粉少许盐少许水1杯油1/3杯油1/3勺湿木耳1朵

  制法:将三文鱼肉切成薄片,用淀粉浆一浆;将湿木耳切成碎片;将油加热后,倒入葱姜末,炒香后加水煮沸;再倒入浆好的`鱼肉片和木耳煮熟;最后加盐调味.

  红烧碎肉:

  原料:猪肉25克 姜1片 酱油适量 红糖少许 水1/3杯 油适量

  制法:将猪肉切成碎块;将油加热放红糖炒;炒至糖变色加碎肉,快炒;加水,姜片,酱油,文火煮至肉烂.

  煎西红柿:

  主料西红柿1/4个(约25克),面包粉10克,熟芹菜末少许。辅料色拉油8克。

  制法 ① 将面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成薄片。② 将色拉油放入平底锅内烧热,放入西红柿煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉、芹菜末即成。

  此菜色泽美观,十分可口,能诱发婴儿食欲。含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铜、碘等重要微量元素,这些矿物质,对婴儿生长发育特别有益。此外,还含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。

  葡萄干土豆泥:

  主料 土豆50克,葡萄干8克。辅料 蜂蜜少许。

  制法 ① 将葡萄干用温水泡软切碎;土豆洗净,蒸熟去皮,趁热做成土豆泥。② 将炒锅置火上,加水少许,放入土豆泥及葡萄干,用微火煮,熟时加入蜂蜜调匀,即可喂食。此食品质软、稍甜。葡萄干含铁极为丰富,是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。

  蒸肉豆腐:

  主料豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克。辅料香油1克,酱油4克,淀粉5克。

  制法 ①将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥摊入抹过香油的小盘内。②将鸡肉剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。

  此豆腐松软,稍咸,味美。豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的防疫能力。要把鸡肉、葱头剁成细泥,搅至有粘性,再与豆腐同蒸。

  鸡肉末碎菜粥:

  大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。

  在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末放入锅内煸炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮开。

  鱼肉松粥:

  大米 25克,鱼肉松15克,菠菜10克。盐适量,清水250毫升。大米熬成粥,菠菜用开水烫一下,切成碎末,与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。

  煮挂面:

  挂面1/2小碗,肝1块、虾肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、鸡蛋1/4个,肉汤、酱油少许。

  把挂面煮软后切成较短的段儿,然后放入锅内,再放入肉汤、酱油一起煮,把肝切成3~4块和虾肉、菠菜同时放入锅内,将鸡蛋调好后甩入锅内,煮至半熟即可。

  浇汁豆腐丸子:

  研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、肉汤、碎青菜馅(煮后切碎的胡萝卜和青菜、肉汤、淀粉、酱油各少许)

  把豆腐和淀粉混合均匀后做成丸子,放入肉汤锅内煮,煮好盛出后把青菜馅做成的熟汁浇在豆腐丸子上。

  豆腐羹:

  南豆腐50克,鸡蛋一个,放在一起打成糊状,再放2粒花椒,少许精盐,加5克水搅拌均匀,蒸10分钟,加点香油,味精即可。

【一岁宝宝辅食大全及做法】相关文章:

一岁宝宝辅食的做法大全05-16

1岁宝宝辅食大全及做法05-13

3岁宝宝辅食食谱大全及做法08-29

九个月宝宝辅食大全及做法08-27

一岁宝宝辅食的做法(精选5种)05-16

九个月宝宝辅食食谱大全及做法08-19

宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全08-17

宝宝辅食土豆泥的做法大全08-15

宝宝辅食小馄饨的做法08-17