食品安全责任书

时间:2022-11-28 15:48:36 责任书 我要投稿

食品安全责任书范文(精选3篇)

  在发展不断提速的社会中,责任书的使用频率呈上升趋势,责任书有助于明确每个人的目标和责任范围。拟定责任书需要注意哪些问题呢?下面是小编收集整理的食品安全责任书范文(精选3篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

食品安全责任书范文(精选3篇)

  食品安全责任书1

  为确保全校师生饮食安全,杜绝意外事故的发生,保障学校教育教学工作健康有序地开展,特与商店经营者签订此责任状 以明确责任,履行义务,负责后果。

  安全工作职责范围:

  一、商店从业人员必须接受卫生检疫部门的指导与要求定期体检,取得有效健康证方可上岗,有传染病者不得从业。

  二、严把食品采购关,禁止采购下列食品:

  ⑴有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。

  ⑵无检验合格证明的食品。

  ⑶超过保质期及其他不符合食品标签的定型包装食品。

  ⑷无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。

  ⑸无生产厂商、无生产日期、无保质期的“三无”食品 。

  三、 坚持食品原料索证制原则,及时做好台账。 商店经营者对所有采购的货物必须留存名称、数量、价格和销售方营业执照、卫生许可证、姓名、地址、联系电话等相关信息和票据,以供必要时备查。

  四、贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。禁止存放有毒、有害物品和个人生活物品。食品应当分类、分架、离墙、离地存放,定期检查处理变质或过期食品。

  五、坚持食品试尝及留样制度,严禁不安全食品流入商店销售。

  六、不定期检查售剩食品,对不洁或腐烂变质、过期的食品严禁再出售,应该立即予以销毁。

  七、食品价格要比市场价低,不能强买强卖,要保证师生的合法权益。

  八、不能经营烟酒等不利于学生身心健康成长的`食品,不得进行食品加工。

  九、要热情服务、要坚持原则,不能违反有关规定去满足学生,要规范营业时间和营业范围,服从学校管理。

  十、加强商店环境卫生的整治。 商店内要始终保持地面、柜台、货物的洁净,切实落实好防尘、防潮、防蝇、防鼠、防毒等措施,商店周围的卫生由商店自行认真负责打扫。

  十一、商店经营者要经常做好场所卫生,注意门前三包,做好环境安全,消除触电及火灾等安全隐患。

  十二、学生课间购物时要严格防范因哄抢、拥堵而产生的安全事故。如遇学生哄抢,应立即停止购物,组织学生有秩序的疏散。

  十三、坚持学习和培训,不断提高业务水平和食品安全意识,按要求参加食品安全知识学习和学校安全会议。

  十四、发生食物中毒或疑似食物中毒时,要立即上报,不得隐瞒,并保护好现场。同时马上通知主管领导或值班领导,并在2 小时内向卫生行政部门报告,保留造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生产场商、进货渠道,积极配合工商部门和卫生行政部门开展食品中毒事故的调查和处理。

  十五、商店经营人员须 遵守法律、法规的其他规定 听从学校的监督检查管理,及时整改卫生安全隐患,确保师生人身安全。

  十六、自觉接受学校学生会、德育处、工会、学校主管部门以及上级行政执法机关检查监督。如违反本规定中的任何一款,校内检查责成整改,一周内不整改,罚款 00-300 元警示费,并取消新一轮承包资格;如违反以上规定而被上级主管部门通报或批评,处罚200-500 元警示费;如被媒体曝光或文件通报,学校将处罚经营者警示费500- 000 元;如引起师生食物中毒,当事人须承担全部责任(包括经济、医疗、调解、社会影响等),如因此致伤、致残还须负责相应法律责任。

  本责任状自签字之日起生效。未尽之处,以学校处理意见为准。

  商店经营者 (签章):

  后勤主任 (签章):

  侨联环城学校 (公章):

  食品安全责任书2

  为响应政府加强食品安全管理,严防食品安全事故的发生,近日,朝天门大酒店按照食品安全可追溯原则,全面推行食品安全管理责任制,并与采供责任人、餐饮责任人和餐饮供货商,分别签订食品安全管理责任书和食品安全供货承诺书,从内外两个环节把关,加强食品的安全管控。

  今年以来,违规使用不合格食品添加剂和过量使用食品添加剂的问题,引起了政府和大众的关注。为防止在餐饮调料、菜品中使用违规添加剂和超量使用添加剂,大酒店决定从源头抓起,加强采购、供货、使用等重要环节的管控,杜绝采购和使用非法食品添加剂,杜绝采购和使用三无产品和过期产品,杜绝违规使用和超量使用食品添加剂,并与采供部经理、餐娱部经理、厨师长签订了食品安全管理责任书,同时还与蔬菜、鲜肉、干副、海鲜、家禽、水果等餐饮供货商签订食品安全供货承诺书,明确在食品安全管理各环节的`权利和义务,以确保旅客及消费者的饮食安全和卫生。

  食品安全责任书3

  甲方(学校):

  乙方(供应方):

  为加强我校食堂安全卫生工作的管理,落实管理责任,确保全校师生身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,现与食品供应方就食品安全签定如下安全责任状:

  一、学校要与供货者签订食品卫生安全责任状。保证食品安全卫生,无腐烂变质现象。

  二、如发现不安全、不卫生的食品,我校将采取拒收食品外,并取缔与其合作,同时并处罚100——500元现金。

  三、送货商货到交于收货人,并双方签名,作好记录,以防出现问题,好层层追究。

  四、供货商食品、生产单位要有良好的'卫生安全条件,否则不与合作。

  五、若出现食品安全事故,将由供应方负责。

  甲方签字: 乙方签字:

  某某中学

  XXXX年XX月XX日


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