餐饮营销经理岗位职责

时间:2023-04-22 14:19:44 岗位职责 我要投稿

餐饮营销经理岗位职责

  现如今,岗位职责使用的情况越来越多,一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。制定岗位职责需要注意哪些问题呢?以下是小编整理的餐饮营销经理岗位职责,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

餐饮营销经理岗位职责

餐饮营销经理岗位职责1

  (1)餐饮营销经理在酒楼总经理的领导下。开展各项销售回访工作岗。

  (2)深入了解本公司区域特征消费动态,即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。

  (3)负责完成公司下达营销指标,积极做好客户回访,挖掘新客户,扩展企业品牌

  (4)配合预定部门做完相关客户资料完善工作,并按部门规定填写相应预定信息,做好与楼面各部门沟通协调工作

  (5)协助部门制定总体市场发展战略及具体实施方案

  (6)遵守公司制定的各项规章制度,制度中一些要求如因岗位特殊因素,经报总经理特批

  (7)每周需提供相应的资料,并将客户资料反馈于预定台

  (8)每月对公司签单客户拜访,如挂账签单单位或个人应进行业务款项催收,催收期限按协议规定执行,特殊情况应上呈总经理报批,凡无特批、超过时间以相应数额在绩效奖金中扣除

  (9)配合楼面经理对宾客投诉进行跟踪,处理好与客间的`客我良好关系

  (10)严格遵守公司对财物制度及信息保密制度,不得向外透露本酒楼信息

  工作流程:

  1、上午时间为近期签单人员催款及新老客户进行回访

  2、如有预定的包厢,要进行跟踪并将反馈意见上交部门负责人处

  3、17:30到岗,了解当日客情预订,对本人预订包厢应将宾客个性服务要求,交接与楼层,协助餐前点菜服务。

  4、餐中协助楼面,处理各类宾客意见,投诉,按部门要求跟踪每日散客。

  5、餐后协助楼面买单工作,对于客户资料要定期收集进行汇总

餐饮营销经理岗位职责2

  1、成立餐销团队,并完善薪资及提成奖励方案。

  2、在餐饮总监的领导下,制定整体餐饮部年度,月度,临时营销策划方案和预算。

  3、制定销售计划,带领部门销售人员完成餐饮部的销售任务。

  4、和饭店销售部保持密切的联系,有关于会议,展览,包价等进行共同促销。

  5、根据餐饮部的目标市场及顾客的潜在要求,指定对重要客户及潜在客源的销售策略和工作计划

  6、协助落实各项工作计划和经营预算,有步骤地开发潜在的.客源市场。

  7、提供参考预算方案,提出销售目标建议。

  8、负责重要客户及潜在重要客户的资料收集,归纳和分析的实际操作工作。

  9、督导销售人员的日常工作,完成具体的销售指标,明确不同时期的销售重点。

  10、向餐饮部管理层提供客人的意见反馈和本地同行竞争者的动态。

  11、定期对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩,并组织实施培训,提高销售人员的素质。

  12、处理餐销部的日常事务,完成餐饮部总监交办的其他工作。

餐饮营销经理岗位职责3

  1、组织构筑营销理念,创建营销体系,建立健全营销管理制崐度。

  2、组织拟定营销策略、市场策略、产品定价策略、销售渠道崐策略、促销策略和营销组合策略。

  3、搞好市场调查、分析和预测工作,拟定营销目标和计划,崐为公司制定发展规划、年度经营目标提供可靠的依据。

  4、组织搞好市场情报收集和管理工作,及时收集竞争对手的崐情报和顾客的'情报,以便公司获得更广阔的市场。

  5、参与产品定价工作。

  6、组织搞好发货、收款管理,保证资金及时回笼。

  7、坚持“以销定产”和“以产定销”相结合的原则,搞好产崐品的促销工作,组织销售公司对外的大型营销活动和会议安排,及崐重大的公关事务处理。

  8、合理支配和控制销售费用。

  8、组织建立销售网络,加强特约经销商和专卖店的管理。

  9、领导售后服务工作,建立售后服务网络,为用户提供满意崐的产品和服务。

  10、加强营销队伍建设,提高营销人员的素质。

  11、根据公司年度工作大纲的要求,负责本系统方针目标的崐制订和展开、检查、诊断、落实工作。

  12、完成领导交办的其他工作。

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