- 相关推荐
宴会经理岗位职责
在发展不断提速的社会中，人们运用到岗位职责的场合不断增多，岗位职责是组织考核的依据。制定岗位职责的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编帮大家整理的宴会经理岗位职责，希望对大家有所帮助。
宴会经理岗位职责1
1、根据公司营销战略和销售计划，开展线上及线下销售业务，达成既定的销售目标;
2、负责公司电商各销售渠道的`开拓与日常运营;
3、负责开发和维护客户资源，健全公司客户档案库;
4、负责对竞争对手的品牌、价位、活动进行市场调查、分析研究和了解;
5、领导安排的其它工作。
宴会经理岗位职责2
1、熟悉婚宴、会务宴等市场，有相关合作渠道和业务伙伴;
2、进行宴会销售、负责客户拓展、安排客户宴会等活动的'预定和签订宴会销售合同等工作;
3、完成部门下达各项宴会销售指标、协助客户解决酒店销售活动中的异议，保证客户满意;
4、熟悉自己客户分类情况及客户的需求特点和主要的竞争对手;
5、掌握市场动态，并能综合分析，及时提供出相应的措施和合理建议。
宴会经理岗位职责3
进行调查研究,注意客源分析,掌握消费者的心理,广泛进 行宣传工作,善于组织客源,留住老客户,广交新客户,不断扩大经营对象。
●了解货源情况和食品原材料价格,了解和掌握本酒店各种食 品,特别是鲍、翅 、燕窝和海鲜野味等名贵品种的库存、池养情况,注意推广和销售。
●注意协调有宴会订单的宴会厅房安排,分派及指导营业员制 定宴会菜单。重要 的'筵席要亲自制订菜单。写菜单要注意搭配,做到斤两准确,注意质量,不漏单错单。
●熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐饮单位食品情况和花色 品种,经常与餐饮 部经理、行政总厨和大厨研究和创制新的菜式和花色品种,编制新的菜单,满足宾客新的要求。
●要建立食谱档案,对老客户要注意他们的口味特点,经常变换品种,使客人感到酒店的食品品种丰富,百吃不厌。
●接待来订餐的客人,一定要注意热情友好,服务周到。对他 们的提问要耐心解 答,向他们介绍情况时,一定要认真细致,为他们着想,使客人感到亲切,有信心。
●对酒店内部各部门人员的接待也要注意热情友好,谦虚谨慎 。对各部门的协调 与沟通要注意方法,争取得到各部门对宴会部工作的配合、帮助与支持。
●负责宴会部工作的组织和安排。注意抓紧宴会部工作人员的 培训工作,不断提高他们的业务水平
宴会经理岗位职责4
1、负责药企临床试验业务的开发与维护。
2、收集所负责区域临床试验项目的相关信息，与目标客户企业建立联系，争取合作意向。
3、准备招标文件，跟进招标进度。
4、与客户进行商务沟通和谈判，签订合同。
5、建立客户信息档案，与客户建立良好关系，维护企业形象。
6、处理客户投诉的'问题，协调跟进项目的进展，确保及时回款。
宴会经理岗位职责5
1.进行行业调查研究,做好客源分析,掌握消费者的心理,广泛进行宣传工作,组织客源,广交新客户,不断扩大经营范围。
2.了解食品原材料价格和货源情况,了解和掌握本酒店各种食品,特别是海鲜、野味等名贵品种的库存、池养情况,并注意推介和销售。
3.熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐饮单位食品情况和菜色品种,经常与餐饮部经理、厨师长研究和创制新的菜式和花色品种,编制新的菜单,尽量满足客人新的要求。
4.建立食谱档案,对老客户要注意他们的口味特点,经常变换品种,使客人感到酒店的食品品种丰富。
5.做好宴会厅房安排,分派及指导营业员制定宴会菜单,重要的筵席要亲自制定菜单。制定菜单要注意搭配,做到斤两准确、保证质量,不错单漏单。
6.接待来订餐的.客人,一定要热情友好、服务周到。对他们的提问要耐心解答,向他们介绍情况时,一定要认真细致,处处为客人着想,使客人感到亲切。
7.对酒店内部各部门人员的接待也要热情友好,谦虚谨慎。与各部门的协调与沟通要注意方法,争取各部门对宴会部工作的配合、帮助与支持。
8.负责宴会部工作的组织和安排,抓紧宴会部工作人员的培训工作,不断提高他们的业务水平和工作能力。
宴会经理岗位职责6
协助宴会销售总监达到并超过部门收入预算。
准确地管理签约会议团队/宴会预定，最高限度地提高宴会厅使用率、营业额、以及客户满意度。
通过与销售及营运部门地紧密合作圆满完成团队、会议、宴会等活动的接待工作。
督导宴会统筹经理、宴会统筹主任及协调员的日常工作。
大专及以上文化程度，良好的'中英文沟通能力。
性格开朗、头脑灵活、工作踏实认真，具有较强的服务意识及职业素养。
具有国际连锁高星级酒店品牌工作经验优先考虑。
宴会经理岗位职责7
1、进行行业调查研究,做好客源分析.掌握消费者的心理,广泛进行宣传工作,组织客源,广交新客户,不断扩大经营范围;
2.了解食品原材料价格和货源情况,了解和掌握本酒店各种食品,特别是海鲜、野味等名贵品种的库存、他养情况,并注意推广和销售;
3、熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐饮单位食品情况和菜色品种,经常与餐饮部经理、行政总目和大团研究和创制新的菜式和花色品种,编制新的菜单,尽量满足客人新的要求;
4、建立食谱档案,对老客户要注意他们的'口味特点,经常变换品种,使客人感到酒店的食品品种丰富;
5、注意协调有宴会订单的宴会厅房安排,分派及指导营业员制定宴会菜单,重要的筵席要亲自制订菜单。制定菜单要注意搭配,做到斤两准确、保证质量,不错单同单;
6、接待来订餐的客人,一定要热情友好、服务周到。对他们的提问要耐心解答,向他们介绍增况时,一定要认真细致,处处为客人着想.使客人感到亲切;
7、对酒店内部各部门人员的接待也要热情友好,谦虚谨慎。与各部门的协调与沟通要注意方法,争取得到各部门对宴会部工作的配合、帮助与支持;
8、负责宴会部工作的组织和安排,抓紧宴会部工作人员的培训工作,不断提高他们的业务水平和工作能力。
宴会经理岗位职责8
1、结合公司战略目标和发展规划，制定省公司的年度销售计划并作分解;
2、了解、分析所辖区域的市场状况、竞争态势，制定产品营销推广计划;
3、正确、及时贯彻执行公司的各项政策，并及时客观反馈执行情况;
4、推动、加强公司销售运作流程及销售管理系统的执行、指导以及落实成效;
5、严格贯彻和执行公司下达的`市场价格及货品流向管理制度，确保区域内市场环境的有序管理;
6、制定省公司年度预算，合理分配与使用人、财、物等资源，完成省公司销售和利润目标，对省公司的最终经营状况负全部责任;
7、对辖区内各市场的销售、产品推广、费用使用、经销商等状况做出监督、检查、指导和决定;
8、负责本区域内目标库存的管理，对本区域库存结构负责;
9、对区域及公司的经营和发展给销售总监提出建设性的建议。
宴会经理岗位职责9
宴会厅经理岗位职责
岗位职责:
1、检查人员是否到齐;
2、检查所有服务人员的仪容仪表是否合格，制服着装是否整洁;
3、讲述当天宴会活动的背景及规模;
4、定岗定位，把员工当天的工作岗位及任务按照事先编排好的位置定位;
5、介绍当天宴会活动的菜单、酱料及酒水;
6、宴会服务流程的保障服务工作。
任职要求:
1、具备较强的'组织领导能力、协调能力和实际协作能力，并善于与人沟通。
2、具有3-5年同岗位餐饮管理的工作经验，熟悉餐饮生产的全过程，掌握宴会厅各岗位的工作程序与标准。
3、了解酒店餐饮服务的程序和标准，熟悉各种宴会、酒会、茶话会、各种会议及展台的设计、布置与操作。
4、通晓宴会厅菜单、酒单的内容、品名、价格、原料、口味、烹饪时间、制作过程，并能及时掌握关于特选菜的信息。
5、具有丰富的宴会服务经验、推销意识和推销技巧;了解各类客人的风俗习惯和口味特点，并建立档案，以便于针对性地为客人提供个性化服务。
6、具有较强的语言能力和交际能力，能与客人进行有效的沟通，解决客人的投诉。
宴会厅经理岗位
宴会经理岗位职责10
1、 负责公司产品在电商渠道的分销工作。新客户的`寻找及老客户的服务支持工作。
2、 负责各大药房旗舰店，医疗器械专营店和品牌专卖店商家，制定运营推广计划，跟进产品推广进度，监管库存，督促回款。
3、 负责各个大促，日常活动的活动申请及活动核销工作。
4、 负责各个商家订单的处理和售后的管理工作。
宴会经理岗位职责11
根据销售部经理布置的任务，拟定自己的工作计划，包括客户分析、政策主攻方向、客户拜访时间、客户的主要情况及发展潜力、客户的`大概情况及发展趋势等。
根据历史资料及信息，分析与确定已有的主要客户，了解这些客户的主要情况及发展潜力。
通过定期拜访、传真、电话等有效手段与主要客户保持并发展良好关系，同时开发新的客户。
在授权范围内，同客户商谈价格，与列入的等级的客户签署有关订房协议。
直接与各商务客户保持联络，及时发现潜在需求，开发潜在客户。
负责定期提交市场销售报告。
与相关部门协调做好对重要客人的服务工作。
根据需要参加饭店行业，旅游行业及其他客户组织的展销活动，会议和公共关系活动。
接受客户预订，及时快速地予以书面确认，并及时将订房单送至预订部，防止工作脱节。
负责做好每日销售报告、每周计划安排、每月客户分析等。
及时反馈客户的意见或投诉,并将处理结果及时告知客户,体现酒店高效率和高标准。
宴会经理岗位职责12
1、执行公司下达的销售任务及销售纪律的执行;
2、上报公司销售任务数据及数据归档管理，销售档案的`管理，能独立完成销售日报、周报的分析编写能力
3、对销售团队进行管理，日常工作管控，对公司项目上提出合理化建议，对部门领导交办的事宜及时完成;
宴会经理岗位职责13
1、根据董事会或集团公司提出的战略目标，制定公司战略，提出公司的内贸和外贸的业务规划、经营方针和经营形式，经集团公司或董事会确定后组织实施。
2、主持公司内贸和外贸的'基本团队建设、规范内部管理;
3、拟订公司销售部门内部管理机构设置方案和基本管理制度;
4、审定公司具体规章、奖罚条例，审定公司工资奖金分配方案，审定经济责任挂钩办法并组织实施;
5、审核签发以公司名义发出的文件;
6、召集、主持总经理办公会议，检查、督促和协调各部门的工作进展，主持召开行政例会、专题会等会议，总结工作、听取汇报;
7、主持公司的全面经营管理工作，组织实施董事会决议;
8、向董事会或集团公司提出企业的更新改造发展规划方案、预算外开支计划;
9、处理公司重大突发事件;
10、推进公司企业文化的建设工作。
宴会经理岗位职责14
宴会销售经理 岗位职责:
1、保持整洁愉快的职业形象。
2、探索并界定商务预期客户。
3、利用电话、邮寄、亲身拜访等途径以获得业务。
4、保持一个新近的客户目录系统。
5、客户保持经常性联系以确保酒店的新资讯得以送达并将相反的.意见回馈管理层以作改善。
6、为管理层汇报竞争对手的推广宣传,特别价格优惠,市场活动等以作策略性计划。
7、具有社会餐饮销售经验者优先。 岗位职责:
1、保持整洁愉快的职业形象。
2、探索并界定商务预期客户。
3、利用电话、邮寄、亲身拜访等途径以获得业务。
4、保持一个新近的客户目录系统。
5、客户保持经常性联系以确保酒店的新资讯得以送达并将相反的意见回馈管理层以作改善。
6、为管理层汇报竞争对手的推广宣传,特别价格优惠,市场活动等以作策略性计划。
7、具有社会餐饮销售经验者优先。
宴会经理岗位职责15
1.利用线上平台开展业务，负责将产品对外推广和销售。
2.对新上架产品进行编辑和整理，丰富产品内容，完善产品信息。
3.维护好新老客户关系,及时有效回复客户信息，提供专业解答。
4.主动开拓新客户，完成公司下达的业绩销售任务。