湖北有哪些美食-湖北最好吃的10大美食

时间：2023-01-22 10:24:35 小吃培训我要投稿

湖北有哪些美食-2017湖北最好吃的10大美食

　　湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。下面，小编为大家分享湖北最好吃的10大美食，快来看看都有哪些吧!

　　荆州鱼糕

　　荆州自古盛产鱼，更有“中国淡水养殖第一市”的称号!鱼糕是荆州一带特有的汉族风味小吃，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶而深受大家喜爱，是道老少皆宜的美食。

　　十里风干鸡

　　十里风干鸡是荆门市沙洋县十里铺镇的汉族传统名吃，是刘备之妻孙尚香腌制发明，又名刘皇叔婆子鸡，已有1800多年历史。

　　这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受大家喜爱，在某宝上销量不俗，过节自吃送礼都适宜。

　　鸭脖

　　湖北经营鸭脖品牌已有近30年历史，中国十大鸭脖品牌中就有2个品牌出自武汉，可见其影响力，更有武汉方言神曲《嘬鸭脖》红遍全国。

　　卤藕

　　湖北素来享有“鱼米之乡”的美誉，除了渔业、农作物资源丰富，莲藕也是一绝。来湖北一游的人，多把卤藕当做必带回家的特产之一。洪湖的莲藕还获“国家农产品地理标志产品”称号，甚至畅销国外。

　　矮子馅饼

　　矮子馅饼是荆门著名的汉族小吃，皮酥软，不粘牙，入口即化;馅香糯，不很甜，回味无穷;口味繁多，最经典的还是芝麻馅。在武汉、成都、九江、无锡、上海等56个城市都开有分店，但是最正宗的还是在荆门总店，在某宝上的销量也是不俗。

　　崇阳麻花

　　湖北的小麻花口感酥脆、咸甜适宜，是大家茶余饭后喜爱的零食之一。作为全国小麻花之乡--崇阳的麻花更是备受大家喜爱，目前，该县有麻花生产厂家46家，产品热销全国各地和海外。

　　武汉热干面

　　热干面是武汉的特色美食，与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面，是湖北人过早的必选之一，全国闻名，甚至广受外国友人的好评。

　　2013年泰国公主来武汉游玩时，就表示最爱吃的就是武汉热干面;2015年一篇《湖北姑娘在佛罗伦萨卖热干面》的报道，引来全世界多地华人媒体转发，让热干面爆红向全世界。

　　排骨藕汤

　　湖北人爱喝汤，有“无汤不成席”的说法。湖北盛产莲藕，粉嫩白净，生吃甘甜，闻名全国。对于湖北人来说，排骨藕汤代表的就是家的味道。

　　对于外地游客来说，“只要吃湖北菜，不管餐厅大小，这是必点的一道菜”，湖北洪湖莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，口感绵绵舒适，被誉为“水中之宝”，且莲藕品种多、质量之优均为全国之魁。

　　油焖大虾

　　油焖大虾起源于潜江市周矶镇五七大道上叫“小李子油焖大虾”的餐馆。每年六月中旬，潜江会举办龙虾节，邀请明星到潜江举办晚会。

　　潜江油焖大虾采用潜江龙虾为原料，用“油焖”烹调方法制作，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美，一般以大排档形式消费。夏日夜晚，工作之余，携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾，再佐以啤酒、小吃，美味佳境，其乐融融。

　　公安牛肉火锅

　　公安牛肉火锅的成名，最大的功臣是每个人公安人，吃的人多了，就成了口碑，成就了“品牌”。不仅南来北往的过客停车公安，大都是冲着这牛肉火锅，就是常年在外的公安游子，回来后的第一件事就是吃牛肉火锅解馋，出去时也总喜欢带几包，给亲友品尝。

　　央视《舌尖上的中国》对公安牛肉火锅的推荐，让它的美味迅速传遍全国。

【湖北有哪些美食-湖北最好吃的10大美食】相关文章：