排骨汤家常做法

时间:2020-10-07 20:34:22 烹饪培训 我要投稿

排骨汤家常做法

  导语:排骨是我们经常吃到的一种食材,用排骨煲汤对人体是非常有营养的。下面是小编为大家带来的排骨汤家常做法,大家不妨尝试一下自己动手做哦!

排骨汤家常做法

  排骨汤的家常做法一:萝卜排骨汤

  主料:猪脊骨400g、白萝卜300g

  辅料:姜、盐、胡椒粉

  做法:1、首先把姜切片;白萝卜去皮切块;猪脊骨砍块。

  2、在锅内倒入适量清水,放入排骨块,淋上少量料酒,焯去血水之后,便捞出洗净。

  3、把锅内的水倒掉,另外再倒入半锅清水。接着放入姜片,倒入排骨块和白萝卜块,盖上锅盖,用大火烧开后,再转小火煮40分钟。

  4、最后在锅内放入适量盐,撒上胡椒粉拌匀调味即可。

  排骨汤的家常做法二:白萝卜海带排骨汤

  主料:排骨1000g。白萝卜1个

  辅料:料酒、盐、葱、姜、海带适量

  做法:1、首先将白萝卜切片;海带放入清水泡发切块;姜切片;葱白切段;排骨砍块。

  2、在锅内倒入清水,把排骨放入锅中焯水后捞出。

  3、把锅内的水倒掉,另外再倒入清水。将排骨放入,加上少量的料酒,下姜片和葱段,然后盖上锅盖炖1个小时。

  4、之后放入白萝卜、海带,盖上锅盖继续炖10分钟,最后加上少量盐拌匀焖2分钟即可。

  排骨汤的家常做法三:杂蔬排骨汤

  主料:荷兰豆150g、西红柿150g、花菜250g、玉米1根

  辅料:油、盐

  做法:1、首先把排骨洗净砍块,放入清水锅中焯水捞出,再准备一锅清水将排骨放入熬至排骨汤备用。

  2、把西红柿切成船形;荷兰豆摘去两头;花菜掰成一个个的花朵;玉米砍段。

  3、在锅内放入适量清水,把玉米放入煮熟;另起一炒锅,将西红柿和花菜一起翻炒,途中倒入荷兰豆再稍微小炒一下。

  4、最后把炒锅中的蔬菜倒入玉米锅中,倒入事先准备好的排骨汤,加点盐调味即可。

  排骨汤的家常做法四:豆腐排骨汤

  主料:排骨

  辅料:豆腐200g、白菜60g、胡椒粉适量

  做法:1、首先将豆腐和白菜洗净切块。

  2、把排骨洗净砍块,放入清水锅中焯水捞出,另起一锅清水将排骨放入,用中火将排骨汤煮开。

  3、接着把切好的`豆腐和白菜一起放入锅中,最后撒上适量的胡椒粉即可。

  排骨汤的家常做法五:山药香菇枸杞排骨汤

  主料:排骨400g、山药300g、香菇20朵、枸杞50g

  辅料:胡椒粉、盐适量

  做法:1.、首先将香菇用水泡好;把山药削皮切断,放入沙锅;排骨洗净砍块,然后焯水捞出放入砂锅。

  2、接着放入泡好的香菇、洗好的枸杞,倒入沸水一起炖2个小时。

  3、最后加入适量的盐和少许胡椒粉即可。

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