如何制作花式咖啡-最新花式咖啡做法

时间:2023-01-21 02:11:09 咖啡茶艺 我要投稿
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如何制作花式咖啡-2017最新花式咖啡做法大全

  在现代社会中,咖啡已经成了大家工作休闲中不可或缺的饮品之一。在家庭或同事聚会中,如果你能为大家准备一款别出心裁的花式咖啡,并能讲出它背后的故事,一定会让大家对你称赞有加!下面,小编为大家提供花式咖啡做法,希望对大家有所帮助!

如何制作花式咖啡-2017最新花式咖啡做法大全

  驭手咖啡

  Einspanner

  (奥地利)

  深培的咖啡120cc

  搅拌奶油20cc

  根据需要有可撒些绵白糖

  在杯子里倒入咖啡,将搅拌奶油浮盖在上面。维也纳式的上桌方法是使用托盘,上面放个杯垫,咖啡杯放在杯垫上。同时,托盘上再放一个糖水杯,杯上架一把茶匙。顾名思义,「驭手咖啡」为「马车驾御者之咖啡」。据说,过去御手们聚集在一起,经常饮用这种咖啡,后被广泛普及。日本式的「维也纳咖啡」,一般是使用带柄的`杯。

  希神咖啡

  AmbrosiaCoffee

  (美国)

  略微深培的咖啡150cc

  爱尔兰咖啡

  IrishCoffee

  (爱尔兰)

  略微深培的咖啡150cc

  爱尔兰威士忌20cc

  方糖一块

  搅拌奶油或鲜奶油20cc

  烫一下杯子,将杯子擦拭干净后,里面放进白砂糖,爱尔兰威士忌,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻 轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。

  据说打鱼归来的渔夫们经常饮用这种咖啡。

  爱尔兰甜酒咖啡

  IrishMistCoffee

  (爱尔兰)

  略微深培的咖啡150cc

  爱尔兰甜酒20cc

  白砂糖10g

  搅拌奶油20cc

  杯子烫好后,放入白砂糖、爱尔兰甜酒,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面,注意不要搅拌。

  爱尔兰甜酒是由爱尔兰产的`威士忌、蜂蜜、香草配制而成的咖啡酒。咖啡、奶油、甜酒融合在一起,其味道之绝妙,令人倾倒。

  彩虹冰咖啡

  材料:

  冰咖啡120ml

  蜂蜜15ml

  鲜奶油适量

  红石榴汁10ml

  草莓冰淇淋1小球

  碎冰160g

  红樱桃一颗

  做法:

  咖啡煮好,冷却备用

  将蜂蜜加入咖啡中,以酒吧长勺轻轻搅拌

  倒入红石榴汁

  将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡

  挤上一圈鲜奶油,加上草莓冰淇淋

  拉丁冰咖啡

  材料:

  冰咖啡120ml

  果糖30ml

  鲜奶油适量

  绿薄荷酒30ml

  碎冰180g

  做法:

  咖啡煮好,冷却备用

  制作顺序:在杯底加入果糖30ml,在缓缓倒入薄荷酒30ml

  在将碎冰倒入杯中,再慢慢倒入冰咖啡120ml,达到分层的效果

  挤上一层发泡鲜奶油,淋上几滴绿薄荷酒作为装饰。

  伊甸园冰咖啡

  材料:

  冰咖啡120ml

  果糖30ml

  伊甸园冰咖啡

  白兰地酒5ml

  鲜奶油适量

  绿薄荷酒30ml

  碎冰180g

  棉花糖3~4个

  巧克力膏少许

  做法:

  咖啡煮好,加入果糖搅拌,冷却备用

  将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡和白兰地酒

  挤上一层鲜奶油,加上棉花糖、巧克力膏

  水果咖啡

  材料:

  冰咖啡120ml

  果糖30ml

  白兰地酒5ml

  鲜奶油适量

  绿薄荷酒30ml

  碎冰180g

  棉花糖3~4个

  棕可可酒10ml

  综合水果切丁适量

  做法:

  咖啡煮好,加入果糖搅拌,冷却备用

  将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡

  加入棕可可酒

  各式水果丁围在杯边

  挤上一层鲜奶油

  卡尔亚冰咖啡

  一些花式咖啡的做法22

  材料:

  冰咖啡120ml

  果糖30ml

  白汽水100ml

  鲜奶油适量

  白柑香酒7ml

  巧克力薄片少许

  做法:

  1 咖啡煮好,加入果糖搅拌,冷却备用

  2 杯中倒入白柑香酒,再倒入冰咖啡和白汽水

  3 挤上一层鲜奶油,巧克力薄片

  欧蕾冰咖啡

  1. 将16g咖啡粉+260cc的水以意大利蒸气式取得浓缩咖啡或以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非意大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡。

  2. 先加入适当的糖於浓缩咖啡中,然后准备二个玻璃杯,并装满冰块。

  3. 将事先冲泡好的`浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。

  4. 依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以),即可享用一杯清凉香醇的欧蕾冰咖啡了。

  绿茶咖啡

  绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来,日本是一个善于吸收与融合的民族,这一次, 他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点,也为爱喝茶的朋友们提供了新宠-- 绿茶咖啡。

  这是一道纯东洋风味的咖啡,绿茶的.幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。

  具有健康取向的新流行咖啡,带着淡淡的绿茶香,颇具东洋风味,你不妨也来试试看!

  特色:采用日本进口绿茶粉,带有独特绿茶香及甘甜味。

  诀窍:绿茶粉具保健疗效,份量可随意增减。

  味道:苦、醇、香。

  材料:浓咖啡1杯、糖包、鲜奶油适量、绿茶粉末少许。

  程序:浓咖啡1杯,约8分满,上面旋转加入一层鲜奶油,再洒上少许绿茶粉末,附上糖包即可上桌。(适合饮用时间:全天)

  爪哇摩卡咖啡

  特色:爪哇咖啡的苦、醇,加上巧克力糖浆的甜浓,使爪哇咖啡更甘醇顺口,很受女性欢迎。

  诀窍:巧克力糖浆勿多加,以免太甜。

  味道:甘甜。

  材料:热爪哇咖啡1杯、冰糖包、巧克力糖浆1/4~1/2 OZ、奶油球1个。

  程序:热爪哇咖啡1杯,约8分满,加入1包糖、1/4~1/2巧克力糖浆,最上面再倒入1个奶油球。 (适合饮用时间:餐后、下午)

  土耳其咖啡

  至今仍采用原始煮法,复杂的工艺带着几许异国情调的`神秘色彩。

  从中,我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时。

  土耳其咖啡制作方法 (一人份)

  1. 将12g深烘焙的咖啡豆,与适量的肉桂或豆蔻等香料一起细磨。(视个人喜好而定,也可以不加)

  2. 将上列细粉放入锅内,加水煮沸约二十秒。

  3. 待咖啡渣沈淀在锅底,再轻轻地将上层澄清的咖啡倒出。

  4. 其喝法可加柠檬或蜂蜜,也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等来喝咖啡,味道相当的特殊。

  马萨克朗

  浓缩咖啡机制法:咖啡粉10公克 水量50cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅)

  冰块适量 柠檬汁 10cc

  一般咖啡制法:咖啡粉30公克 水量120cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量 柠檬汁 10cc

  制作方法

  咖啡煮好后,倒入装满冰块的'的玻璃杯中约半杯,将气泡饮料与柠檬汁加入即可马萨克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜一点,可以使用糖浆或将气泡饮料改为 7-up皆可

  瑞士巧克力咖啡

  巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。天冷的`时候,欧美人士都习惯皮包里放些巧克力糖,以备充饥耐寒的不时之需。将巧克力加在咖啡里可以调和苦味,补充热量,巧克力咖啡现在已经成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。

  材料

  浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 水量120cc 含糖巧克力粉15g

  一般咖啡制法:咖啡粉12公克 水量120cc 或巧克力糖浆 30cc

  希神咖啡

  意大利甜酒10cc

  白兰地10cc

  姜粉少许

  白兰地(燃烧用)20cc

  方糖一块

  应使用豪华匙

  杯里到入咖啡、意大利甜酒、白兰地,撒上姜粉。白兰地和茶匙。茶匙架在杯上,上面放一块方糖,到入烫热的白兰地,然后点火。火熄灭后,用上面的.茶匙轻轻搅拌即可。

  希神为「长生不老」之意,该咖啡的味道比「豪华咖啡」更加醇厚。

  瓦斯特克咖啡

  (墨西哥)

  深培的.咖啡75cc

  泡沫牛奶75cc

  石榴汁10cc

  绿薄荷酒20cc

  杯中倒入石榴汁、绿薄荷酒,放入搅起的牛奶泡沫,用茶匙贴着杯子边缘,慢慢地将咖啡浇在泡沫上面,使牛奶与咖啡形成层次。

  从杯子侧面看,很像墨西哥国旗的色彩,红、绿、白、褐四种层次分明。另外,瓦斯特克亦有「阿兹特克」族之意。

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