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韩式泡菜年糕豆腐汤的做法
韩国饮食特点十分鲜明,韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。那么韩式泡菜年糕豆腐汤的做法是怎样的?以下仅供参考!
做泡菜年糕豆腐汤所需食材:
主料:泡菜500克,火锅年糕250克,北豆腐300克
辅料:韩式辣椒酱一汤匙,植物油10毫升,葱花少许,清水600毫升
泡菜年糕豆腐汤的做法步骤:
1. 准备所有的材料,年糕顺着缝隙切开,老豆腐用开水冲洗一下,切小块
2. 自动锅中放入油,放入葱花,用手动功能加热,爆出葱花的香味
3. 随后放入泡菜、豆腐、年糕,放入3杯清水
4. 继续使用手动功能,火力通过旋转把手下面的旋钮,调到中大火力
5. 开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱,搅匀
6. 继续用手动功能,火力调小,炖煮15分钟,年糕炖至非常软时,关火即可
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