贝壳馒头的做法步骤
导语:贝壳馒头样子不但萌萌哒,味道也很松软香甜,喜欢吃馒头的朋友可以试着做一锅尝尝。
贝壳馒头食材介绍
面粉500克,酵母5克,白糖5克,温水适量,
贝壳馒头的做法步骤
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1、面粉中放入白糖酵母和温水
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2、活成面团,记得多揉一会
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3、盖上保鲜膜发酵至两倍大
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4、发酵好了之后揉一会分成几个小剂子
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5、擀成牛舌状
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6、然后用筷子在一半的位置按出印
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7、然后用筷子把印子的边缘戳进去,如图
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8、然后用手先捏起来
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9、之后用筷子夹住,将多余的面折叠到一起,如图
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10、贝壳形状就做好了
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11、都做好了之后静置二十分钟左右二次发酵,然后蒸锅做水烧开放入馒头,开锅之后转小火20分钟即可
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12、成品图
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13、成品图
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