幼儿食品安全常识

时间：2022-07-30 17:58:16 常识我要投稿

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幼儿食品安全常识

　　导语：为了让孩子有一个快乐的童年，家长们除了给孩子买衣服买礼物之外，更多的是给孩子买他喜欢吃的食物。由于很多家长缺乏小学生食品安全知识，盲目购买食物，不知不觉中损害了小学生的身心健康。以下是小编整理幼儿食品安全常识的资料，欢迎阅读参考。

幼儿食品安全常识

　　常识1 白开水是小学生的最佳饮品

　　饮白开水不光能满足小学生对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。烧开的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。

　　小学生，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，脾气乖张，身高体重不足。

　　常识2 长期过量吃冷饮有损健康

　　一次让小学生吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对他们的健康非常不利。暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。

　　过食冷饮会引起小学生胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致小学生消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

　　另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过食冷饮会增加小学生患消化系统疾病的机会。

　　常识3 易拉罐饮料对小学生有危害

　　备受孩子们喜欢的易拉罐是以铝合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。

　　有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致小学生智力下降、行为异常，不利于小学生骨骼及牙齿发育。

　　常识4 长期饮用纯净水会染疾病

　　矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。例如，有缺锌症的小学生饮用高锌矿泉水就会有益处。反之，如果不缺锌，饮食中的锌供给又很充足，就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。

　　专家认为，目前，矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有搞清楚每种矿泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝，盲目认为矿泉水比自来水好，这是一种误解。小学生如果常年饮用，将会对健康造成不利影响。

　　而蒸馏水、纯净水、太空水等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分。长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的小学生影响更大。

　　常识5 彩色汽水会影响体格发育

　　五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。

　　除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多饮用还对健康有害。

　　那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精，会给孩子带来潜在伤害。过量色素和香精进入小学生体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

　　此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对小学生的发育有害而无利，也建议不要食用。

　　延伸阅读：

　　幼儿护理常识一：小儿肺炎的护理

　　在我国，肺炎是引起婴幼儿死亡率第一位的疾病。不过父母也不必过分紧张，只要配合医生积极治疗，加强护理，病儿会很快恢复康复。小儿肺炎护理的内容很多，重点在于六个方面

　　一、平时应注意观察患儿的呼吸，识别病情的轻重。

　　二、患病期间应尽量让小儿卧床休息，患儿身体比较虚弱，充分的休息有利于小儿身体的康复。

　　三、护理期间应加强给患儿补充营养，少量多次地给患儿进食容易消化的食物，另外，还要注意给患儿补充维生素，以增加小儿身体的抵抗力。

　　四、观察患儿安静时的呼吸次数，如果患儿安静时的呼吸次数每分钟超过50次，应马上到医院就诊。如果患儿不仅咳嗽、呼吸加快，而且烦躁或精神萎靡，鼻翼扇动，唇周青紫，此为重症患儿，应尽快住医院治疗。

　　五、肺炎患儿的生活环境应保持空气新鲜清洁。小儿得病期间，应谢绝客人来访，特别是其他人有呼吸道感染时，应与小儿隔离，防止交叉感染。居室要定时开窗，使空气流通，室内不能抽烟，切不能门窗紧闭，造成室内空气混浊。室内温度宜在18℃左右。

　　六、必须注意给小儿补充水分。肺炎患儿的呼吸道分泌物增多，喉咙里常有咳痰声，卧床时，父母要经常变换患儿的体位，以促使痰液排出。高热时水分丧失较多，也要保证足量的液体摄入。对于喘憋严重的小儿，宜取半卧位把上半身和头抬高，这样可减轻呼吸困难的症状。值得注意的是，父母还应注意保持患儿呼吸道的通畅，在就医途中切勿因怕孩子受凉而将患儿的颜面口捂住，以至于影响呼吸加重病情。

　　幼儿护理常识二：护理腹泻患儿

　　腹泻好发于夏、秋两季，分慢性腹泻和急性腹泻两种类型：慢性腹泻会造成小儿营养不良、生长发育障碍，护理是缩短病程和减轻病情的关键因素；而急性腹泻极其容易造成病儿脱水和代谢紊乱，严重时甚至能危及生命，要及时就医。

　　腹泻患儿护理常识之用药

　　引起腹泻的原因繁多，父母不能随便给腹泻患儿用药，最好由医生诊治后，根据医嘱针对性地选择药物治疗。

　　腹泻患儿护理常识之预防红臀

　　由于婴儿大便呈酸性，对局部皮肤有刺激，如不注意，会引起臀部皮肤会发红，甚至导致皮肤破溃。因此，孩子每次大便后，都要用温水冲洗臀部，再用软毛巾轻轻擦干，及时换上干净的尿布。

　　腹泻患儿护理常识之清洁卫生

　　为预防小儿反复腹泻，家庭中应注意环境卫生、整洁，食具、奶具均应消毒煮沸，食品应保持清洁、新鲜。

　　腹泻患儿护理常识之不应禁食

　　腹泻病患儿需要禁食的传统说法并没有科学依据。原先用母乳喂养的小儿，只需适当减少喂奶量，缩短喂奶时间，并延长喂奶间隔。对于人工喂养或混合喂养的宝宝，在腹泻时，无论病情轻重，都不应添加新的辅助食品。可以选用一些容易消化、富含营养和无刺激性的食物，并尽量制成半流质或流质来喂宝宝。

　　腹泻患儿护理常识之预防脱水

　　目前，世界卫生组织向各国推荐口服补盐液的方法，但新生儿禁用。如果没有口服补盐液，可以在家中自制米汤加糖盐水或盐溶液。